授人以渔 | 酿酒大师李家民为金喜来酒业高质量发展赋能

天高云淡，呵气成霜。2020年1月12日，中国著名酿酒大师、享受国务院特殊津贴专家、沱牌舍得集团原副董事长、副总经理、总工程师、首席质量官李家民莅临金喜来酒业生态酒谷。这是这位大名鼎鼎的国匠大师第二次与金喜来生态酒谷的交流与对话。李家民此次前往金喜来酒业考察指导，双方主要就酒体品质、酿酒工艺、品牌经营以及中国白酒的传承与发展等方面展开交流，给金喜来团队带来了不可多得的宝贵经验。

李家民的讲话让在座同仁受益匪浅。随后，一行人来到了品鉴室，李家民会同中国资深高级酿酒师、金喜来生产技术总工曾盛全，连续三届国家级白酒评委、金喜来勾调总监郑洁一起对酿酒中心生产的系列酒品进行了专家品鉴尝评。三位大师以李家民提出的鉴评方法感受金喜来白酒；经过几轮尝评之后，李家民感叹：“此次来宜，金喜来再次让人感受到了惊喜。”说着，他不由技痒，亲自出手将金喜来的几款基酒做了全新的组合，让手中一杯金喜来酒焕发出别样的风味。